甜杏酪梨母乳皂（沒棕櫚油配方）17122801

甜杏酪梨母乳皂（沒棕櫚油配方）

17122801

起泡度: ***

滋潤度: ******

適合：乾性或敏感肌 、幼兒合

油重1500g 

總重2243g

硬度127（INS)

配方：

椰子油15% (225g)

橄欖油20% (300g)

乳木果15% (225g)

酪梨油30% (450g)

甜杏仁油20%(300g)

氫氧化鈉（鹼NaOH) (212g)

水相（母乳）2.5倍 （531g) 

做法：

用母乳雪成冰

氫氧化鈉遇水會產生高溫溶解冰塊，為保母乳養份及不燒焦，要在盤外加上大量冰水降溫，氫氧化鈉逐少逐少放入母乳並慢慢攪拌，切記要逐少放入，攪拌，降温後再放，再攪拌……直到全部溶解及混合，才拿起不用浸冰水。

乳木果及椰子油要先加熱溶解，把所需的油倒入另一不銹鋼鍋，輕輕攪拌，等各油品混合

用溫度槍（溫度搶超級方便）

分別量油溫和水相溫度 ，兩者偏差不能大於10度*，我做時油溫26度/鹼水20度

把鹼水慢慢倒入油鍋中，可分幾次，要夠慢，邊倒邊攪拌，等鹼和油有充分時間混合，打皂階段現在開始，要打多久？看油的配方和水相比例，每次也不一樣，這次我電打了20分鐘（邊電打邊用刮捧攪拌），你會發現皂液已變成有點漿狀，可以拿起攪拌器皂漿能在皂漿面停留打出8字，那就差不多可入模！

*很濃的奶味，比牛奶滑得多，因用了酪梨油及橄欖油，所以皂漿是微黃色

入模前我也會量一下溫度，這次是25度

冬天怕不夠溫度，所以保溫，夏天奶皂就可以了保溫了，不同材料也有差，奶類有糖份，皂化過程會升溫很快，太熱皂會烈開，但太凍又不能完成皂化，要視乎情況而定！

這次我是保暖20 小時，放上1天後脫模切皂，但不夠硬，多放1天後才蓋章。之後放在陰涼通爽位置晾皂兩個月，便可以使用。

注意事項：

過程中必須戴眼罩和手套，因強鹼會灼傷皮膚，入了眼睛更是非常危險的事，所以做皂過程建議遠離兒童和寵物，特別是氫氧化鈉加入水中及未混合油品之間這段時間！

用冰代替水相的好處是不會產生超高熱及難聞的氣味，相對比較安全，也不用花太多時間等待鹼液降溫才能混合油中。

從保溫箱拿出來時要注意，不要存放在當風的冷氣地方晾皂，最好在空溫等兩天才脫膜，以免溫差太大，失溫而沒法完成皂化，不能完成皂化的皂，做用熱製法加工才可使用。

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