幸福薑皂 17071401HK

月子皂、冰天雪地滑雪皂(๑˃̵ᴗ˂̵)

起泡度: ***

滋潤度: ****

適合：坐月、手腳冰冷人士

油重500g 

總重755g

硬度142（INS)

配方：

椰子油20% (100g)

橄欖油30% (150g)

棕櫚油20%（100g)

乳木果脂10%(50g)

蓖麻油5%(25g)

芝麻油15%(75g)

氫氧化鈉（鹼NaOH) (72.79g)

水相2.5倍 （182g) 

添加物:

薑精油50滴

生薑粉5g

做法：

用薑汁代替水，先用慢磨機打出薑汁，放冰箱沉澱一天，你會發現有白色沉㩔物，這是澱粉質，澱粉會做成速T，去除沉澱物把薑汁雪成冰粒。

因薑汁也會做成速T，很快成糊狀，難以有足夠時間混合鹼和油，所以我先用一半的薑汁開氫氧化鈉，另一半備用

氫氧化鈉逐少逐少放入冰塊並慢慢攪拌

氫氧化鈉遇水會產生高溫溶解冰塊，小心把鹼液先放在一旁，把椰子油和乳木果用細火加暖，溶化乳木果脂，不要太高溫，差不多便可停止加熱，攪拌至完全溶化，所需的油倒入不銹鋼鍋裏，輕輕攪拌，等各油品混合，用溫度計（2 支）或溫度槍（溫度搶超級方便）分別量油溫和鹼水溫度 ，兩者偏差不能大於10度

我做時油溫30度/鹼水40度/油鹼混合後是36度

把鹼水慢慢倒入油鍋中，可分幾次，要夠慢，特別是薑汁做水相，邊倒邊多加攪拌，等鹼和油有充分時間混合，慢長的打皂階段現在開始，要打多久？看油的配方和水相比例，每次也不一樣，這次我打1小時左右，發現皂液已變成有點漿狀，打到LT(微糊狀）加入餘下薑汁冰，再打皂至T (糊狀）可拿起攪拌器，在皂漿上可停留8字，這時加入精油再攪拌至糊一點，因為我想做雙色，把皂漿分兩份，一份加入生薑粉繼續攪拌至濃T(厚實的糊狀），先放入吐司模，再繼續攪拌另一半的皂漿至濃T, 這段期間第一層的已經有少許定形，用刮刀阻擋衝力，把第二層輕輕倒在第一層的上面

入模前我也會量一下溫度，這次是29度

夏天和冬天會有差，太高或太低溫也不好。

入模後要保溫，用生果店的有蓋白色發泡膠箱，如果沒有用紙皮箱，加入報紙或布也可。

一般24小時小時保溫，這也是要看配方油的特性，這次我是24小時後拿出來，間天後脫模，再過一天切皂，發現硬度不足蓋章，先放在陰涼通爽位置晾皂一天才蓋章，再晾兩三個月，等皂的PH 值跌到8-9 ，就可以使用，不同配方等待期也不一樣，一般是兩個月便可使用。

注意事項：

過程中必須戴眼罩和手套，因強鹼會灼傷皮膚，入了眼睛更是非常危險的事，所以做皂過程建議遠離兒童和寵物，特別是氫氧化鈉加入水中及未混合油品之間這段時間！

用冰代替水相的好處是不會產生超高熱及難聞的氣味，相對比較安全，也不用花太多時間等待鹼液降溫才能混合油中。

從保溫箱拿出來時要注意，不要存放在當風的冷氣地方晾皂，最好在空溫等兩天才脫膜，以免溫差太大，失溫而沒法完成皂化，不能完成皂化的皂，做用熱製法加工才可使用。

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