2017年11月18日 星期六

胡蘿蔔山茶潤膚皂 17100502

起泡度: ***
滋潤度: *****

適合:一般肌膚

油重1000g 
總重1499g
硬度135INS)



配方:
椰子油20% (200g)
橄欖油15% (150g
米糠油15% (150g)
紅棕櫚油20% (200g)
山茶油20%(200g)
芥花油10%100g)
氫氧化鈉(鹼NaOH) (146.54g)
水相2.4 352g) /一半是胡蘿蔔汁

做法:
因蘿蔔汁糖份很高,所以只用一半為水相,把水和蘿蔔汁雪成冰塊,氫氧化鈉逐少逐少放入冰塊並慢慢攪拌,氫氧化鈉遇水會產生高溫溶解冰塊,先放在一旁備用。


把所需的油到入不銹鋼鍋,輕輕攪拌,等各油品混合
用溫度計(2 支)或溫度槍(溫度搶超級方便)
分別量油溫和水相溫度 ,兩者偏差不能大於10

油溫度 28 
鹼水溫度( 22

把鹼水慢慢倒入油鍋中,可分幾次,要夠慢,邊倒邊攪拌,等鹼和油有充分時間混合,慢長的打皂階段現在開始,要打多久?看油的配方和水相比例,每次也不一樣,這次電打20分鐘,發現皂液已變成有點漿狀,改手攪拌8分鐘,那就差不多可入模!

入模前我也會量一下溫度,這次是( 28 )度,夏天和冬天會有差,太高或太低溫也不好。
利用早前金盞花皂的皂邊修飾,有在做甜點的感覺!

入模後要保溫,用生果店的有蓋白色發泡膠箱,如果沒有用紙皮箱,加入報紙或布也可。

一般24小時小時保溫,這也是要看配方油的特性,兩天後脫模切皂蓋章,再晾兩個月,等皂的PH 值跌到8-9 ,就可以使用,不同配方等待期也不一樣,一般是兩個月便可。

更多資訊:
Boublefish's SOAP 陳魚皂單筆紀
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