起泡度: ***
滋潤度: ****
適合:坐月、手腳冰冷人士
油重1100g
總重1482g
硬度129(INS)
配方:
椰子油20% (220g)
橄欖油20% (220g)
棕櫚油15%(165g)
乳木果脂15%(165g)
蓖麻油5%(55g)
芝麻油15%(165g)
氫氧化鈉(鹼NaOH) (144.68g)
水相2.4倍 (347g)
添加物:
生薑粉10g
黑糖三茶匙
做法:
用薑汁代替水,先用慢磨機打出薑汁,放冰箱沉澱一天,你會發現有白色沉㩔物,這是澱粉質,澱粉會做成速T,去除沉澱物把薑汁雪成冰粒。
因薑汁也會做成速T,很快成糊狀,難以有足夠時間混合鹼和油,所以我先用60%的薑汁開氫氧化鈉,另40%溶解黑糖備用。
氫氧化鈉逐少逐少放入冰塊並慢慢攪拌
氫氧化鈉遇水會產生高溫溶解冰塊,小心把鹼液先放在一旁,把椰子油和乳木果用細火加暖,溶化乳木果脂,不要太高溫,差不多便可停止加熱,攪拌至完全溶化,所需的油倒入不銹鋼鍋裏,輕輕攪拌,等各油品混合,用溫度計(2 支)或溫度槍(溫度搶超級方便)分別量油溫和鹼水溫度 ,兩者偏差不能大於10度
我做時油溫38度/鹼水33度/油鹼混合後是35度
把鹼水慢慢倒入油鍋中,可分幾次,要夠慢,特別是薑汁做水相,邊倒邊多加攪拌,等鹼和油有充分時間混合,打皂階段開始,要打多久?看油的配方和水相比例,每次也不一樣,這次我打30分鐘左右,發現皂液已變成有點漿狀,打到LT(微糊狀)加入餘下薑汁冰,再打皂至T (糊狀)可拿起攪拌器,在皂漿上可停留8字十秒不消失,這時加薑粉,薑粉要過篩平均地加入皂漿內再攪拌至糊一點便可入膜。
入模前我也會量一下溫度,這次是30度
夏天和冬天會有差,太高或太低溫也不好。
入模後要保溫,用生果店的有蓋白色發泡膠箱,如果沒有用紙皮箱,加入報紙或布也可。
一般24小時小時保溫,這也是要看配方油的特性,這次我是24小時後拿出來,間天後脫模,再過兩天切皂,發現還是有點軟,等多1天才蓋章,再晾兩個月,等皂的PH 值跌到8-9 ,就可以使用,不同配方等待期也不一樣,一般是兩個月便可使用。
注意事項:
過程中必須戴眼罩和手套,因強鹼會灼傷皮膚,入了眼睛更是非常危險的事,所以做皂過程建議遠離兒童和寵物,特別是氫氧化鈉加入水中及未混合油品之間這段時間!
用冰代替水相的好處是不會產生超高熱及難聞的氣味,相對比較安全,也不用花太多時間等待鹼液降溫才能混合油中。
從保溫箱拿出來時要注意,不要存放在當風的冷氣地方晾皂,最好在空溫等兩天才脫膜,以免溫差太大,失溫而沒法完成皂化,不能完成皂化的皂,做用熱製法加工才可使用。
更多資訊:
Boublefish's SOAP 陳魚皂單筆紀
https://m.facebook.com/boublefishSOAP/
陳魚手工皂應援團
https://www.facebook.com/groups/137194126863388/
boublefish's 皂單筆紀
https://boublefishsoap.blogspot.hk/?m=1